Vai oltre la spiaggia e scopri i segreti degli autentici sapori tailandesi in un paradiso tropicale: dalle visite alle fattorie biologiche alle tradizionali cucine nella giungla.
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Esperienze selezionate amate da migliaia di viaggiatori
Esplora la prima esperienza culinaria dal produttore alla tavola di Samui con il famoso chef Lat in una cucina appositamente costruita.
Cucina tradizionale thailandese con una famiglia locale, con visite al mercato locale e grattugiatura manuale del cocco.
Goditi un'intima lezione di cucina thailandese e un tour del mercato in un piccolo gruppo limitato a sole sei persone.
Scopri gli autentici sapori tailandesi con un tour del mercato locale e una sessione di cucina in giardino offerti ogni giorno.
Cucina 3 piatti a tua scelta dopo un tour educativo di 30 minuti in un mercato locale di Koh Samui.
Cucina serale tradizionale in una cornice nella giungla con viste panoramiche e strumenti fatti a mano.
Padroneggia autentici piatti thailandesi in una cucina all'aperto in riva al mare con la guida di uno chef esperto e vista mare.
Scopri i segreti della cucina thailandese con la 'Super Nonna', un menu a rotazione e un tour del mercato del Big Buddha.
Corso di cucina thailandese passo dopo passo con 3 piatti e visita a un giardino biologico o a un mercato.
Sessione di cucina privata ed ecologica in cui puoi raccogliere erbe fresche direttamente dal giardino.
Tutti i dettagli della tua prossima avventura in un unico posto
Partecipare a un corso di cucina a Koh Samui è molto più di una semplice lezione; è un'immersione profonda nell'anima della cultura tailandese meridionale. Queste esperienze iniziano solitamente con un tour guidato di un mercato locale, dove imparerai a identificare erbe esotiche e a selezionare i prodotti più freschi. Che tu scelga una cucina biologica farm-to-table appositamente costruita con lo Chef Lat, un ambiente tradizionale all'aperto con Geng e la Famiglia O, o una scenografica cucina nella giungla con vista su Koh Phangan, acquisirai un'esperienza pratica nell'arte di pestare le paste di curry e bilanciare i quattro pilastri del sapore tailandese: dolce, aspro, salato e piccante. La maggior parte delle lezioni include la preparazione di 3 o 4 piatti classici, come Pad Thai, Green Curry o Tom Yum, seguiti da un banchetto comune in cui gusterai le tue creazioni in una splendida cornice tropicale.
Collaboriamo esclusivamente con fornitori di alto livello come Viator, che mantengono rigorosi standard di sicurezza e qualità
Leggi centinaia di testimonianze oneste di altri viaggiatori che hanno effettivamente pestato la pasta di curry
Mettiamo in risalto le lezioni che privilegiano contesti intimi, garantendoti un'attenzione personalizzata da parte degli chef
Gli imprevisti capitano ai tropici; la maggior parte dei tour dei nostri partner offre la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima della lezione
Accedi alle tariffe più competitive per sessioni di cucina private e di alta qualità 'dal produttore alla tavola'
Dalla 'Super Nonna' agli chef professionisti 'dal produttore alla tavola', ti mettiamo in contatto con gli istruttori più appassionati di Samui
Il periodo da dicembre ad aprile (stagione secca) offre le migliori condizioni meteorologiche per le cucine all'aperto. Tuttavia, le lezioni si svolgono tutto l'anno e sono un'ottima attività per i giorni di pioggia.
Abbigliamento leggero in cotone|Scarpe chiuse per il mercato|Occhiali da sole per le parti all'aperto|Elastico per capelli per chi ha i capelli lunghi
Samui un tempo era un'immensa piantagione di cocco; molte ricette antiche si basano ancora molto sulla crema di cocco appena spremuta piuttosto che sulle lattine acquistate al supermercato.
La maggior parte dei tour offre un rimborso completo se cancellati almeno 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza. Consulta i termini specifici del tour per i dettagli.
Share your experience: #KohSamuiCooking #ThaiFoodClass #SamuiFoodie #FarmToTableThailand #CookWithLat
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6h 30min
Esperienze reali da viaggiatori reali
L'esperienza "dal produttore alla tavola" è stata il momento clou del nostro viaggio a Samui. Passeggiare nel giardino biologico e poi cucinare 4 piatti è stato incredibile. Preparare la pasta di curry da zero cambia completamente il risultato!
L'atmosfera della famiglia nativa di Samui è stata davvero accogliente. Grattugiare le noci di cocco manualmente è stato faticoso, ma il latte di cocco aveva un sapore migliore di qualsiasi altro avessi mai provato. Consiglio vivamente il tour del mercato mattutino!
Sono una chef nel mio paese eppure ho imparato tantissimi segreti su come bilanciare i sapori thailandesi. Le dimensioni ridotte del gruppo (eravamo solo in 4) hanno permesso di ricevere molto aiuto. Il Pad Thai era migliore di quello dei ristoranti!
Abbiamo partecipato alla lezione serale di Jungle Kitchen. La vista su Koh Phangan al tramonto mentre mangiavamo il nostro curry era splendida. Una bella scarpinata per arrivarci, ma ne è valsa la pena.
Il tour del mercato è stato molto istruttivo. Finalmente so cosa sono tutte quelle strane radici e foglie! La parte relativa alla cucina è stata facile da seguire e i risultati erano deliziosi.
Abbiamo portato i nostri figli di 10 e 12 anni e l'hanno adorato. Gli istruttori sono stati molto pazienti con i bambini e hanno regolato il livello di piccantezza in modo che potessero effettivamente mangiare ciò che avevano preparato.
La lezione 'Super Grandma' è stata dolcissima. Sembrava di essere in una vera casa tailandese. Metodi molto tradizionali e ingredienti freschissimi provenienti dal mercato locale del Big Buddha.
Tutto, dal prelievo in hotel al dessert finale, è stato impeccabile. Prenotare tramite la piattaforma è stato facile e la conferma è stata istantanea. Prenoterò di nuovo!
Tutto ciò che devi sapere per il tuo viaggio
Sì, tutte le lezioni sono pensate per ogni livello di abilità. Gli istruttori esperti forniscono una guida passo dopo passo su tutto, dall'uso dei coltelli al bilanciamento dei sapori.
La maggior parte degli operatori più quotati a Koh Samui include trasferimenti di andata e ritorno da zone popolari come Bophut, Chaweng e Maenam. Controlla i dettagli specifici della tua prenotazione per conferma.
Assolutamente sì. La cucina tailandese è molto adattabile. La maggior parte degli istruttori può facilmente sostituire la salsa di pesce con sale/salsa di soia e la carne con tofu o verdure extra.
Raccomandiamo abiti comodi e casual e scarpe chiuse. Poiché molte cucine sono all'aperto o in giardino, i tessuti leggeri e traspiranti sono i migliori.
La maggior parte delle sessioni mattutine (inizio alle 9:00) include un tour del mercato. Le sessioni pomeridiane o serali potrebbero saltare il tour del mercato o sostituirlo con un tour del giardino biologico, poiché molti mercati chiudono a mezzogiorno.
Le lezioni standard durano in genere tra le 3 e le 4,5 ore, inclusi il tour del mercato, la preparazione, la cottura e il pasto finale.
Sì, quasi tutte le scuole partner forniscono un ricettario cartaceo o digitale in modo da poter ricreare la magia di Koh Samui nella propria cucina.
La maggior parte delle cucine è costruita appositamente con grandi tetti o si trova in padiglioni tradizionali (salas). Sono progettate per funzionare in tutte le condizioni atmosferiche e il suono della pioggia tropicale può persino migliorare l'atmosfera!
Sì. Le nostre scuole partner mantengono elevati standard igienici, utilizzando ingredienti freschi provenienti dal mercato e acqua filtrata. L'alto calore della frittura al salto e della bollitura dei curry garantisce inoltre la sicurezza alimentare.
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